Thực đơn đám cưới vừa hợp tiền, vừa được lòng khách!

Có thể bạn chưa biết thực đơn đám cưới chính là yếu tố quan trọng để quyết định sự thành công của một hôn lễ. Một mâm cỗ đầy đủ, đúng điệu, thịnh soạn chính là sự bày tỏ lòng hiếu khách của gia chủ. Nếu chưa biết lên thực đơn tiệc cưới thế nào để hoàn hảo thì hãy tham khảo ngay những gợi ý dưới đây từ Juliette.

Có 2 yếu tố để đánh giá sự hoàn hảo của một mâm cỗ đó chính là chất lượng và ngân sách. Ngoài ra cũng tùy vào từng văn hóa vùng miền, điều kiện thời tiết theo mùa mà lựa chọn được ra mâm cỗ cưới có thực đơn hoàn hảo nhất.

Thực đơn đám cưới
Thực đơn đám cưới chất lượng

Thực đơn cưới miền Bắc

Thông thường một mâm cỗ cưới của người miền Bắc bao giờ cũng phải đủ những hương vị truyền thống. Có thể kể đến một vài món ăn vừa đặc trưng lại mang nhiều ý nghĩa như: Gà luộc lá chanh, canh măng, xôi gấc, khau nhục,.. thêm vào đó là một vài món ăn tự chọn để cỗ cưới miền Bắc thêm phần đặc biệt.

Thực đơn đám cưới miền bắc
Thực đơn đám cưới miền bắc

Mời bạn tham khảo mẫu thực đơn đám cưới miền Bắc dưới đây:

  • Món khai vị: Nộm rau quả thập cẩm, súp gà, súp ngô, …
  • Món rán, chiên: Tôm chiên xù, chim quay truyền thống,..
  • Món hầm: Trứng vịt lộn hầm hoặc thịt hầm,..
  • Món xào: Bò xào, trâu xào hoặc miến xào thập cẩm,..
  • Món cá: Cá diêu hồng hấp, cá quả phi lê sốt,..
Thuc-don-dam-cuoi-mien-bac
Gà luộc là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ
  • Món chim, món gà: Gà luộc lá chanh, gà xối mỡ chiên da giòn, chim quay, chim hầm ngải cứu,..
  • Món canh: Canh nấu chua, canh mọc, canh đậu xanh, canh măng,..
  • Món tinh bột: Bánh giày, xôi gấc, xôi đỗ, xôi vò, cơm tám,..
  • Món truyền thống: Khau nhục hoặc chả lụa
  • Món tráng miệng: Trái cây hoặc caramen

Thực đơn cưới miền Trung

Miền Trung vốn là nơi có nhiều nét đặc sắc nhất trong văn hóa ẩm thực vùng miền. Chính vì vậy mà thực đơn đám cưới miền Trung cũng rất đặc trưng, đa dạng và sang trọng.

Cỗ cưới miền Trung
Cỗ cưới miền Trung
  • Món khai vị: Có thể là các món soup, món gỏi hải sản hoặc giò chả.
  • Nếu món khai vị là món soup nhẹ ngàng thì món ăn tiếp theo nên chọn món khô như món chiên, món nướng. Ví dụ như món chả tôm, chả ghẹ,..
Cỗ cưới miền Trung
Gợi ý món khai vị ngon, phù hợp
  • Món ăn chính của người miền Trung: Có thể chọn gà luộc, gà chiên, heo quay,.. Các món hải sản: cá Chẽm Tứ Xuyên, cá tai tượng, cá lóc hấp, mực xào thập cẩm,.,
  • Món ăn tráng miệng của người miền Trung: Hoa quả theo mùa, bánh ngọt, bánh Flan, sữa chua, hoa quả dầm,..

Thực đơn đám cưới ở miền Trung rất đa dạng, món ăn thiên về hải sản nhiều hơn so với miền Bắc. Thông thường sẽ sắp xếp theo thứ tự đậm đà dần lên. Điều đó có nghĩa là những món đầu ăn nhẹ sau đó giữa tiệc mới đến những món chính.

Thực đơn cưới miền Nam

Dưới đây là những gợi ý về các món ăn đám cưới đậm đà hương vị miền Nam.

Món ăn ngày cưới miền Nam
Món ăn ngày cưới miền Nam
  • Các món khai vị phù hợp: Các loại gỏi hải sản, gỏi ngó sen, các loại soup, các loại salad, bacon cuộn cá,.. Có thể chọn thêm một món chiên, xào để đa dạng thực đơn và không bị ngán khi ăn.
  • Các món chính: Lẩu hải sản, tôm sú, gà ta hấp lá chanh, bò xào thiên lý, gà bó xôi, cá diêu hồng chiên xù, bò sốt tiêu đen, chân giò heo hầm,…
Mon-an-ngay-cuoi-mien-nam
Các món ăn hải sản cũng là một lựa chọn tuyệt vời
  • Món tinh bột: Xôi vò hạt sen, bánh dày, cơm tám,..
  • Món tráng miệng: Nước uống, rau câu, sữa chua, hoa quả theo mùa, bánh flan,..

Thông thường một thực đơn đám cưới đầy đủ và bình dân nhất sẽ có khoảng từ 6-12 món ăn. Tùy vào tiềm lực tài chính cũng như văn hóa, phong tục của từng miền mà chọn ra được mâm cỗ hoàn hảo nhất. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.

Xem thêm:

Tổ chức tiệc cưới ngoài trời – xu hướng hiện đại và mới lạ cho các cặp đôi

Gợi ý những cách trang trí sân khấu đám cưới đẹp ấn tượng

Bài viết liên quan

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *